Berikut merupakan perkongsian di laman facebook saudari Zila Nur Arel melalui Halaman Masak Apa Hari ni (Mahn)
Rata-rata semua orang suka makan udang, ramai yang tahu bahawa tahi udang terletak di kepala udang. Kebanyakan orang akan memasak udang dengan kepala tanpa membuang tahi udang terlebih dahulu ataupun memasak udang tanpa kepala.
Jika dibuang kepala, rasa masakan tersebut akan menjadi hambar dan kurang enak berbanding dengan masakan udang bersama kepala. Ada juga sesetengah masakan yang mementingkan kepala udang dan kulit udang seperti prawn bisque, mee udang, char keow tiow dan sebagainya.
Video dibawah dikongsikan oleh saudari Zila Nur Arel untuk sama-sama kita pelajari cara mudah membuang tahi udang galah tanpa membuang kulit udang tersebut.
Selama ni taktau cara nak buang tahik udang galah, skrg ni umur dh dekat 30an baru tau.. terasa bersih sgt nk makan abis kepala pun.. ????Selepas ini bolehla masak udang tanpa buang kepala dan kulit udang yer. Kongsikan untuk manfaat kaum wanita diluar sana.!
kredit : Zila Nur Arel
