Resepi

Resepi Roti Kek Coklat Chip, Kombinasi Unik Anda Pasti Kagum Dengan Rasanya

Lapisan bawah roti manakala belah atasnya adalah kek. Wow…Istimewanya, tak perlu susah-susah bakar 2-3 kali. Masak je sekali harung. Memang unik! Anda yang suka baking, bolehlah cuba. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa.

ROTI KEK COKLAT CHIP

BAHAN-BAHAN UNTUK MENYEDIAKAN DOH MANIS:

BAHAN A:

  • 100gm tepung protein tinggi
  • 80gm tepung gandum
  • 90gm gula
  • 5gm susu tepung
  • 5gm garam

BAHAN B:

  • 30ml susu UHT
  • 120ml air sejuk
  • 6 biji telur

BAHAN C:

BAHAN D:

BAHAN-BAHAN UNTUK KEK:

  • 130gm gula halus
  • 150gm telur
  • 130gm tepung gandum
  • 5gm serbuk penaik
  • 60gm minyak jagung
  • 20gm chocolate emulco
  • 50gm cip coklat

CARA MEMASAK:

  1. Gulung doh seberat 100gm dan susun di dalam tin. Sapukan tin dengan mentega dan letakkan kertas minyak. Rehatkan doh selama 25minit.
  2. Pukul gula dan telur hingga kembang.
  3. Kemudian masukkan tepung dan  serbuk penaik. Pukul hingga kembang dan likat. Masukkan pula minyak jagung.
  4. Tunggu sehingga doh menjadi tiga kali ganda. Tuangkan adunan kek ke dalam bekas adunan.
  5. Bakar di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180°C.

Info Chef: Penggunaan cip coklat memberikan rasa yang lebih menarik terhadap hidangan ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

61 + = 64

error: Content is protected !!